HOT ! 【未開封】日本酒　大七　妙花闌曲 純米大吟醸・雫原酒 大七「妙花闌曲Ω（みょうからんきょく）｜オメガ」生モト純米大

大七「妙花闌曲Ω（みょうからんきょく）｜オメガ」生モト純米大。大七酒造妙花闌曲純米大吟釀雫－專家推薦清酒日本酒Sake。大七酒造妙花闌曲生酛雫原酒純米大吟釀禮盒版720ml- WINE&TASTE。日本酒弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2021醸造年度です。　華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒を創りたいという私たちの“偉大な酒プロジェクト”は、こうして始まったのです。決して飲み飽きることのない奥深さや“華”があり、繊細であると同時に、料理人が最も精魂を込めるその日のメインディッシュに余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。これをなし得るのは生酛造り以外にない。米を削るよりも、米を生かす、ということは私たちの大切なテーマでした。真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。生酛造りの容赦のない自然淘汰を経て選び抜かれた酵母達は、長期低温の吟醸醪において、力強く発酵を続けました。生まれたばかりのこの新酒は、私たちが知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。大七は、当社の定める最高レベルに到達し得たお酒だけに、この名を冠することをお約束します。Daishichi Sake Brewery Co 妙花闌曲生酛純米大吟醸雫原酒大七。　既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。産土 二農醸 山田錦　2本　日本酒。十四代 純米吟醸 酒未来 一升瓶。最高峰への挑戦今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは前世紀末のことでした。日本酒　勝駒　純米酒　720ml 1本　2024年7月製造。新政　NEXT5 THE FINAL 2024 完品※ネクスト5最後の共同醸造酒。私たちにとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。◆新政酒造 ヴィリジアン蔵内熟成別誂2018◆。信州亀齢 純米吟醸 山恵錦(火入)、川中島 幻舞 雄町。そして程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。秋田　日本酒　セット　6本。新政 天鵞絨 ヴィリジアン 美郷錦 2022 × 産土 二農醸　日本酒。お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私たちは「粒選り」にこだわりました。【空瓶、箱付】十四代　EXTRA 大吟醸純米。獺祭 23 2本セット。精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。【未開封新品】十四代 龍の落とし子 上諸白 純米大吟醸 2024.07詰め。獺祭　純米大吟醸酒　磨き二割三分　日本酒1800ml 箱入り。そして完全整粒と砕米、着色粒とを選り分ける選別作業を繰り返しました。日本酒720ml☓２本セット①。鷹の目　TAKANOME 日本酒　おさけ。上槽の日透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。十四代　龍の落とし子　大極上諸白　一升瓶　2024.2。而今　特別純米　2024年７月製造　1800ml。これが、私たちの最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。十四代　日本酒　本丸　2本セット 2024.7月詰。菊姫大吟醸。大七妙花闌曲JAPANESE SAKEDAISHICHISINCE I752種類···純米大吟醸